Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry: Improving Production and Processing - Charis Galanakis - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128119358 - 3 de enero de 2018
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Charis Galanakis
Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry: Improving Production and Processing

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442 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 3 de enero de 2018
ISBN13 9780128119358
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 442
Dimensiones 234 × 190 × 26 mm   ·   930 g
Editor Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie

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