Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes - Handbook of Food Bioengineering - Grumezescu - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128115183 - 18 de septiembre de 2017
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Grumezescu
Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes - Handbook of Food Bioengineering

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566 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 18 de septiembre de 2017
ISBN13 9780128115183
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 566
Dimensiones 234 × 192 × 32 mm   ·   1,16 kg
Editor Grumezescu, Alexandru Mihai (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Roman
Editor Holban, Alina Maria (Botany and Microbiology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, Romania)

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