Impact of Nanoscience in the Food Industry - Handbook of Food Bioengineering - Grumezescu - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128114414 - 13 de enero de 2018
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Grumezescu
Impact of Nanoscience in the Food Industry - Handbook of Food Bioengineering

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484 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 13 de enero de 2018
ISBN13 9780128114414
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 484
Dimensiones 234 × 191 × 28 mm   ·   980 g
Editor Grumezescu, Alexandru Mihai (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Roman
Editor Holban, Alina Maria (Botany and Microbiology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, Romania)

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