Food Biosynthesis - Handbook of Food Bioengineering - Grumezescu - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128113721 - 20 de junio de 2017
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Grumezescu
Food Biosynthesis - Handbook of Food Bioengineering

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488 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de junio de 2017
ISBN13 9780128113721
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 488
Dimensiones 235 × 193 × 20 mm   ·   1,01 kg   (Peso (estimado))
Editor Grumezescu, Alexandru Mihai (Assistant Professor, Department of Science and Engineering of Oxide Materials and Nanomaterials, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science and Faculty of Medical Engineering, Politehnica University of Bucharest, Roman
Editor Holban, Alina Maria (Botany and Microbiology Department, Faculty of Biology, University of Bucharest, Romania)

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