Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering - Kutz - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780123858818 - 27 de junio de 2013
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Kutz
Handbook of Farm, Dairy and Food Machinery Engineering 2.º edición

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Suitable for engineers who need to understand those aspects of the food industry from farm machinery to food storage facilities to the machinery that processes and packages our foods, this book provides cross-topic information for translational research and potential application.

760 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 27 de junio de 2013
ISBN13 9780123858818
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 760
Dimensiones 200 × 240 × 43 mm   ·   1,51 kg
Editor Kutz, Myer (Owner, Myer Kutz Associates. Inc., Delmar, NY, USA)

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