Mandarin Food and Cooking: 75 Regional Recipes from Beijing and Northern China - Terry Tan - Libros - Anness Publishing - 9781908991003 - 14 de noviembre de 2013
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Terry Tan
Mandarin Food and Cooking: 75 Regional Recipes from Beijing and Northern China

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From the modern restaurants of Beijing to the home kitchens of Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Hebei, Dhanxi and Shandong, this expert book presents traditional Mandarin cuisine and the foods of the northern provinces. Fabulous photographs by Martin Brigdale inspire and guide the cook.

160 pages, over 370 photographs

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 14 de noviembre de 2013
ISBN13 9781908991003
Editores Anness Publishing
Páginas 160
Dimensiones 288 × 239 × 22 mm   ·   1,05 kg

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