Microbial Carotenoids: From Laboratory to Market - Food Chemistry, Function and Analysis - - Libros - Royal Society of Chemistry - 9781837678280 - 17 de julio de 2026
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Microbial Carotenoids: From Laboratory to Market - Food Chemistry, Function and Analysis

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$ 245,99
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This book describes the fundamental aspects of carotenoids and explores groundbreaking microbial production techniques for researchers, industry professionals, and students.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 17 de julio de 2026
ISBN13 9781837678280
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 378
Dimensiones 156 × 234 × 25 mm   ·   709 g
Editor Dufosse, Laurent (University of Reunion Island, France)
Editor Mussagy, Cassamo (Pontifical Catholic University of Valparaiso (PUCV), Chile)

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