Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - - Libros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801467896 - 25 de marzo de 2025
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Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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This collection reviews the wealth of research on improving safety and sustainability along the poultry value chain from on-farm management through to slaughter.

400 pages, Color tables, photos and figures

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de marzo de 2025
ISBN13 9781801467896
Editores Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 462
Dimensiones 152 × 229 × 25 mm   ·   785 g
Lengua Inglés  
Editor Ricke, Professor Steven C. (University of Wisconsin-Madison)

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