Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - - Libros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801468756 - 28 de octubre de 2025
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Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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This book provides a comprehensive review of the latest research on key aspects of safety, quality and sustainability in poultry layer production, including recent advances on how to optimise egg quality and safety to better meet the needs and expectations of consumers.

500 pages, Color tables, photos and figures

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de octubre de 2025
ISBN13 9781801468756
Editores Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 512
Dimensiones 162 × 235 × 34 mm   ·   876 g
Lengua Inglés  
Editor Alamprese, Professor Cristina (University of Milan)
Editor Guyonnet, Dr Vincent (University of Montreal)
Editor Mine, Professor Yoshinori (University of Guelph)
Editor Nys, Dr Yves (formerly INRAE (France))

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