Handbook of Industrial Food Microbiology - Manju Nehra - Libros - Apple Academic Press Inc. - 9781774915264 - 23 de agosto de 2024
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Manju Nehra
Handbook of Industrial Food Microbiology

Precio
$ 205,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 19 de jun. - 8 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Introduces industrial microbiology in the food industry. The techniques and technologies focus on production, processing, and recovery of food industry metabolites (primary or secondary). The process of alcohol production, fermentation metabolites, and drug delivery components through food are the highlights of the book.

246 pages, 12 Tables, black and white; 9 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 23 de agosto de 2024
ISBN13 9781774915264
Editores Apple Academic Press Inc.
Páginas 246
Dimensiones 242 × 162 × 20 mm   ·   616 g
Lengua Inglés  

Mas por Manju Nehra

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Manju Nehra ( Ej. Hardcover Book y Paperback Book )