Chia and Quinoa: Superfoods for Health - Manju Nehra - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780367529390 - 25 de marzo de 2022
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Manju Nehra
Chia and Quinoa: Superfoods for Health

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Chia and quinoa are superfoods trending in markets due to their nutritional benefits, potential as weight management components, and disease preventing properties. This book discusses sources, structure and nutritional information on both chia and quinoa as well as their chemical, functional, and physical properties.

200 pages, 2 Line drawings, black and white; 18 Halftones, color; 12 Halftones, black and white; 21

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de marzo de 2022
ISBN13 9780367529390
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 134
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   438 g
Lengua Inglés  

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