The Way of Eating: Yuan Mei's Manual of Gastronomy - Yuan Mei - Libros - Berkshire Publishing Group - 9781614728276 - 31 de marzo de 2019
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Yuan Mei
The Way of Eating: Yuan Mei's Manual of Gastronomy

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A treatise and a cookbook, written in the late eighteenth century by the Qing dynasty poet Yuan Mei. It includes recipes for well-known dishes such as birds nest and sharks fin, and offers modern readers an appealing perspective on Chinese history and culinary culture

250 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de marzo de 2019
ISBN13 9781614728276
Editores Berkshire Publishing Group
Páginas 250
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   294 g
Lengua Inglés  

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