Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too - Steven Raichlen - Libros - Workman Publishing - 9781523500819 - 2 de mayo de 2017
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Steven Raichlen
Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too Second Edition, Revised edition

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So what's new about the new edition of Sauces? Plenty, starting with the bold new full-colour design styled on the recent New York Times bestseller, Project Smoke. The new introduction covers all the advances in barbecuing and grilling flavour trends, such as cider sprays, dry brining, and pastrami everything.

320 pages, 4 colour photographs

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de mayo de 2017
ISBN13 9781523500819
Editores Workman Publishing
Páginas 352
Dimensiones 177 × 229 × 19 mm   ·   848 g
Lengua Inglés  

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