Predictive Microbiology in Foods - Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition - Fernando Perez Rodriguez - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461455196 - 11 de diciembre de 2012
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Predictive Microbiology in Foods - Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition

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100 pages, 10 black & white illustrations, 11 colour illustrations, 2 black & white tables, biograph

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de diciembre de 2012
ISBN13 9781461455196
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 134
Dimensiones 156 × 237 × 11 mm   ·   204 g
Lengua Inglés  

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