Processing and Value Addition of Horticultural Crops - P C Sharma - Libros - New India Publishing Agency - 9789358874914 - 31 de mayo de 2026
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P C Sharma
Processing and Value Addition of Horticultural Crops

Precio
$ 250,49
sin IVA
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Equipping scholars and agribusiness professionals with essential insights, this guide demystifies post-harvest management by presenting methods from drying and freezing to canning and juice production. This text unifies traditional practices with modern preservation, emphasizing quality control and regulatory standards.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Pendiente de lanzamiento 31 de mayo de 2026
ISBN13 9789358874914
Editores New India Publishing Agency
Páginas 386
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   780 g

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