Ana Patricia Matos Pereira

Pomara?cza limonkowa Ana Patricia Matos Pereira

W niniejszej pracy w sposób bezprecedensowy przedstawiono cel przeprowadzenia suszenia kory C. limettioides Tan. z zastosowaniem modelowania matematycznego, ilo?ciowego okre?lenia calkowitej zawarto?ci fenoli i flawonoidów oraz oceny potencjalu przeciwdrobnoustrojowego stabilnej nanoemulsji metod? niskoenergetyczn?. Dzi?ki uzyskanym wynikom mo?liwe bylo ustalenie, ?e model matematyczny Logarytmu byl tym, który najlepiej pasowal do danych eksperymentalnych. Ilo?ciowa zawarto?c fenoli ogólem wynosila 75,124 mg EAT g-1, a flawonoidów 99,22 mg EQT g-1. EO i nanoemulsja wykazywaly aktywno?c grzybobójcz? wobec wszystkich badanych mikroorganizmów. Uzyskane wyniki ?wiadcz? o niezb?dnym potencjale zastosowania EO i nanoemulsji z kory C. limettioides Tan jako ?rodków przeciwdrobnoustrojowych, zach?caj?c do wykorzystania potencjalu EO .