Babar Ehsan Bajwa

Kinnow Mandarin (Citrus reticulata Blanco) Babar Ehsan Bajwa

Niniejsze badania przeprowadzono w latach zbiorów 2004 i 2005 w celu oceny wplywu ró?nych zabiegów i temperatur na okres trwalo?ci Kinnows podczas przechowywania. Celem tego badania bylo przeprowadzenie bada? dotycz?cych zarz?dzania Kinnows po zbiorach poprzez zastosowanie ró?nych zabiegów woskowych i temperatur przechowywania w celu wydlu?enia okresu przydatno?ci do spo?ycia oraz poprawy jako?ci Kinnows po zbiorach do celów marketingu eksportowego. Poddane dzialaniu wosku Kinnows badano pod k?tem ró?nych parametrów fizykochemicznych i sensorycznych. Poszczególne cz??ci Kinnows zostaly poddane analizie w celu stwierdzenia obecno?ci ró?nych pestycydów i fungicydów. Wosk Kinnows zostal poddany dzialaniu dwóch dost?pnych na rynku wosków, tj. wosku na bazie szelaku i wosku na bazie polietylenu, i testowano jego skuteczno?c w ci?gu dwóch lat uprawy, tj. 2004 i 2005. Kinnows byly przechowywane w czterech temperaturach w celu okre?lenia wplywu ró?nych temperatur przechowywania na trwalo?c, parametry fizykochemiczne i sensoryczne. Ró?ne oceny dotycz?ce gospodarki po zbiorach polegaly na analizie Kinnows przeprowadzanej w odst?pie 15 dni w trakcie calego okresu bada?, a? do 105 dni przechowywania.