Babar Ehsan Bajwa

Kinnow Mandarin (Citrus reticulata Blanco) Babar Ehsan Bajwa

O presente estudo foi realizado durante os anos de colheita de 2004 e 2005 para avaliar o efeito de diferentes tratamentos e temperaturas sobre o tempo de conservação do Kinnows durante o armazenamento. O objectivo deste estudo era conduzir estudos de gestão pós-colheita do Kinnows através da aplicação de diferentes tratamentos de cera e temperaturas de armazenamento para prolongar o prazo de validade e melhorar a qualidade pós-colheita do Kinnows para a comercialização de exportação. Os Kinnows tratados foram testados para diferentes parâmetros físico-químicos e sensoriais. As diferentes partes de Kinnows foram submetidas a análises a fim de verificar a presença de diferentes pesticidas e fungicidas. Os Kinnows foram tratados com duas ceras comercialmente disponíveis, ou seja, cera à base de shellac e cera à base de polietileno, e testaram a sua eficácia durante dois anos de colheita, ou seja, 2004 e 2005. Os Kinnows foram armazenados a quatro temperaturas para determinar o efeito de diferentes temperaturas de armazenamento sobre a vida útil, parâmetros físico-químicos e sensoriais. As diferentes avaliações relativas à gestão pós-colheita foram análises dos Kinnows realizadas após um intervalo de 15 dias durante todo o curso de estudo, até 105 dias de armazenamento.