Paris Patisseries: History . Shops . Recipes - Pierre Herme - Libros - Editions Flammarion - 9782080300812 - 25 de enero de 2010
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Pierre Herme
Paris Patisseries: History . Shops . Recipes

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Temptations abound for the sweet tooth in Paris, from the hottest culinary trends to time-honored classics. Patisserie is an integral part of the city's gastronomic tradition. This title helps to discover the best pastries and cakes the city has to offer, including macaroons, eclairs, rum babas, tarts, Mont Blancs, and polonaises.

176 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de enero de 2010
ISBN13 9782080300812
Editores Editions Flammarion
Páginas 176
Dimensiones 239 × 285 × 23 mm   ·   1,29 kg
Editor Bavoillot, Ghislaine

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