Seafood of South-East Asia - Alan Davidson - Libros - Marion Boyars Publishers Ltd - 9781903018231 - 5 de diciembre de 2003
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Alan Davidson
Seafood of South-East Asia Revised edition

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An addictive cocktail of anecdote and lore, Alan Davidson's survey of the fish and seafood of South-East Asia combines a scientific catalogue of edible marine sea creatures with a series of recipes drawn from the countries that border the China Sea and the Eastern Indian Ocean.

368 pages, 100 b&w illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 5 de diciembre de 2003
ISBN13 9781903018231
Editores Marion Boyars Publishers Ltd
Páginas 368
Dimensiones 176 × 248 × 20 mm   ·   762 g

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