Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus - Victor Preedy - Libros - Royal Society of Chemistry - 9781849738903 - 13 de agosto de 2015
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Victor Preedy
Imidazole Dipeptides: Chemistry, Analysis, Function and Effects - Food and Nutritional Components in Focus

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Providing an up to date, interdisciplinary approach, Imidazole Dipeptides will be of great interest to researchers and professionals in chemistry, food science, biochemistry, health sciences and sports sciences.

626 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 13 de agosto de 2015
ISBN13 9781849738903
Editores Royal Society of Chemistry
Páginas 602
Dimensiones 241 × 165 × 40 mm   ·   1,09 kg
Editor Preedy, Victor R (King's College London, UK)

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