Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide - The Culinary Institute of America (CIA) - Libros - John Wiley & Sons Inc - 9781118712825 - 9 de abril de 2013
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Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide 3.º edición

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This is the Student Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition.


138 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de abril de 2013
ISBN13 9781118712825
Editores John Wiley & Sons Inc
Páginas 128
Dimensiones 216 × 280 × 10 mm   ·   342 g
Lengua Inglés  

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