Bioseparation Processes in Food - Singh - Libros - Taylor and Francis - 9780824796082 - 16 de mayo de 1995
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Singh
Bioseparation Processes in Food 1.º edición

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Offers in-depth coverage of the latest advances in new and traditional separation technologies as they are used in a variety of ways to produce value-added products. Examines both fundamental and applied aspects of separation techniques.

488 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de mayo de 1995
ISBN13 9780824796082
Editores Taylor and Francis
Páginas 488
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   811 g
Lengua Inglés  
Editor Rizvi, S. S. H.

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