Sous Vide Basics: 100+ Recipes for Perfect Results - Jay Nutt - Libros - Robert Rose Inc - 9780778805823 - 1 de septiembre de 2017
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Jay Nutt
Sous Vide Basics: 100+ Recipes for Perfect Results

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Entry-level sous vide cookery book which takes its cue from professional chefs to take the guesswork out of slow water bath cooking in vacuum-sealed bags.

208 pages, 16pp colour photos

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 2017
ISBN13 9780778805823
Editores Robert Rose Inc
Páginas 192
Dimensiones 178 × 255 × 18 mm   ·   428 g

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