New Orleans: A Food Biography - Big City Food Biographies - Elizabeth M. Williams - Libros - AltaMira Press - 9780759121362 - 19 de diciembre de 2012
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Elizabeth M. Williams
New Orleans: A Food Biography - Big City Food Biographies

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New Orleans’ celebrated status derives in large measure from its incredibly rich food culture, based mainly on Creole and Cajun traditions. At last, this world-class destination has its own food biography.

212 pages, black & white halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 19 de diciembre de 2012
ISBN13 9780759121362
Editores AltaMira Press
Páginas 212
Dimensiones 160 × 233 × 22 mm   ·   492 g
Lengua Inglés  

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