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Food Colour and Appearance John B. Hutchings 1st edition
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Food Colour and Appearance
John B. Hutchings
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 31 de diciembre de 1995 |
| ISBN13 | 9780751401769 |
| Editores | Springer Nature B.V. |
| Páginas | 528 |
| Dimensiones | 162 × 244 × 36 mm · 906 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | John B. Hutchings, Hutchings |
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