Organic Food: Consumers' Choices and Farmers' Opportunities - Jan-peter Voß - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387395814 - 11 de mayo de 2007
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Jan-peter Voß
Organic Food: Consumers' Choices and Farmers' Opportunities 2007 edition

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The book gives an overview of the organic food sector, both in Italy and in the US. It covers economic issues raised by organic farming, taking into account the consumer's needs but also the managerial and budget constraints experienced by the farmers.

200 pages, 26 black & white illustrations, 64 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 11 de mayo de 2007
ISBN13 9780387395814
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 200
Dimensiones 155 × 235 × 14 mm   ·   439 g
Lengua Inglés  
Editor Canavari, Maurizio
Editor Olson, Kent D.

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