Italian Food - Elizabeth David - Libros - Penguin Books Ltd - 9780141181554 - 1 de febrero de 1999
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Italian Food Revised edition

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Elizabeth David's Italian Food was one of the first books to demonstrate the enormous range of Italy's regional cooking. For the foods of Italy, explained David, expanded far beyond minestrone and ravioli, to the complex traditions of Tuscany, Sicily, Lombardy, Umbria, and many other regions. David imparts her knowledge from her many years in Italy, exploring, researching, tasting and testing dishes. Her passion for real food, luscious, hearty, fresh, and totally authentic, will inspire anyone who wishes to recreate the abundant and highly unique regional dishes of Italy.


416 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de febrero de 1999
ISBN13 9780141181554
Editores Penguin Books Ltd
Páginas 416
Dimensiones 234 × 238 × 25 mm   ·   290 g
Lengua Inglés  
Colaborador Julia Child

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