Ma Cuisine d'Auguste Escoffier - Auguste Escoffier - Libros - - 9798662949300 - 1 de julio de 2020
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Auguste Escoffier
Ma Cuisine d'Auguste Escoffier

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"Ma Cuisine" est le livre de référence d'Auguste Escoffier.Édition Originale de 1934. 2500 recettes. Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare Ma cuisine édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de julio de 2020
ISBN13 9798662949300
Páginas 462
Dimensiones 216 × 280 × 24 mm   ·   1,06 kg
Lengua Francés  

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