Dairy Processing: Advanced Research to Applications - - Libros - Springer Verlag, Singapore - 9789811526107 - 11 de abril de 2021
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Dairy Processing: Advanced Research to Applications 2020 edition

Precio
$ 178,99
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 23 de jun. - 6 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

También disponible como:

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 11 de abril de 2021
ISBN13 9789811526107
Editores Springer Verlag, Singapore
Páginas 350
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
Editor Kumari, Anuradha
Editor Minj, Jagrani
Editor Sudhakaran V, Aparna

Mere med samme udgiver