Coffee: Volume 1: Chemistry - R J Clarke - Libros - Springer - 9789401086936 - 21 de octubre de 2011
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R J Clarke
Coffee: Volume 1: Chemistry Softcover reprint of the original 1st ed. 1985 edition

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The term 'coffee' comprises not only the consumable beverage obtained by extracting roasted coffee with hot water, but also a whole range of intermediate products starting from the freshly harvested coffee cherries.

306 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de octubre de 2011
ISBN13 9789401086936
Editores Springer
Páginas 306
Dimensiones 152 × 229 × 17 mm   ·   435 g
Editor Clarke, R. J.

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