Dietary Phytochemicals and Microbes - Amlan K Patra - Libros - Springer - 9789400739253 - 22 de marzo de 2012
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Amlan K Patra
Dietary Phytochemicals and Microbes 2012 edition

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On the applied apects, the use of phytochemicals against drug resistance microbes, to treat microbial diseases, for food preservation, to inhibit methanogenic archaea in the rumen, and to modulate lipid biohydrogenating microbial populations to increase conjugated linoleic acids in animal-derived foods have been presented in different chapters.

400 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 22 de marzo de 2012
ISBN13 9789400739253
Editores Springer
Páginas 400
Dimensiones 155 × 235 × 23 mm   ·   752 g
Editor Patra, Amlan K.

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