Assessment and management of biotoxin risks in bivalve molluscs - FAO fisheries and aquaculture technical paper - Jim Lawrence - Libros - Food & Agriculture Organization of the U - 9789251070031 - 15 de junio de 2012
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Jim Lawrence
Assessment and management of biotoxin risks in bivalve molluscs - FAO fisheries and aquaculture technical paper

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With a view to aiding risk assessment, monitoring and surveillance programmes, this paper provides a range of information about the various biotoxins globally recorded in shellfish: levels detected, toxicological data, methods of analysis for detection and quantification of toxins, and the risk assessment approach for public health management.

354 pages, figs (some col.), tables

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 15 de junio de 2012
ISBN13 9789251070031
Editores Food & Agriculture Organization of the U
Páginas 354
Dimensiones 208 × 300 × 18 mm   ·   1,15 kg
Editor Food and Agriculture Organization (Fao)

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