Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics - Christian Coff - Libros - Springer - 9789048179008 - 22 de noviembre de 2010
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Christian Coff
Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008 edition

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Paradoxically, although consumers are bombarded with information on food - from the media, the food industry, food authorities, NGOs and interest groups - details about how foods are actually produced is often hard to find.

318 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 22 de noviembre de 2010
ISBN13 9789048179008
Editores Springer
Páginas 318
Dimensiones 155 × 235 × 18 mm   ·   485 g
Editor Barling, David
Editor Coff, Christian
Editor Korthals, Michiel
Editor Nielsen, Thorkild

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