Advances in Pectin and Pectinase Research - Fons Voragen - Libros - Springer - 9789048162291 - 12 de diciembre de 2011
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Fons Voragen
Advances in Pectin and Pectinase Research 2003 edition

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Based on the second International Symposium on Pectins and Pectinases, held in Rotterdam in 2001, this text contains all keynote lectures and other oral presentations and provides an update about the current research.

506 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 12 de diciembre de 2011
ISBN13 9789048162291
Editores Springer
Páginas 506
Dimensiones 160 × 240 × 26 mm   ·   716 g
Editor Schols, Henk
Editor Visser, R.G.F.
Editor Voragen, Fons

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