Maria del Huerto Troncoso

Cozinhar em tempos de pandemia Maria del Huerto Troncoso

o dia, perdemos muitos costumes que nossas famílias herdaram de geração em geração e um deles são as receitas que nos fazem recordar nossa infância ou pessoas que já não estão mais conosco, compartilhando uma reunião familiar e uma conversa agradável. Dado o avanço da tecnologia e com ela, o bombardeio de informações e redes sociais a cada dia estamos mais propensos a essa perda, somado ao ritmo vertiginoso das nossas vidas que nos envolvem em uma miríade de atividades e responsabilidades que nos fazem esquecer pouco a pouco e sem querer, as raízes que definem quem somos.