Margarita Salazar González

La Biomasse et L'astaxanthine Chez Haematococcus Pluvialis (Flotow): Culture Continue en Photobioréacteur Pour La Production De Biomasse et Caroténoïdes Chez Haematococcus Pluvialis Margarita Salazar González French edition

Haematococcus pluvialis est une microalgue qui présente de polymorphisme cellulaire, susceptible d'avoir le phénomène de fragilité cellulaire. On a réalisé des cultures continues stabilisées, en photobioréacteur, pendant une période de 200 j, pour suivre l´evolution de la biomasse et caroténoïdes. Les résultats pour la biomasse, montrent des valeurs supérieures comparables à ceux obtenus en systèmes ouverts: au moyen 16 et 17 g.m-2.j-1 ± 5,3, pour la lumiére Cool-White et Gro-Lux respectivement. On a étudié le rôle de la lumière sur la synthèse d'astaxanthine, ayant un rôle biologique chez de nombreux organismos et des applicattions important aux niveaux comercial. Les résultats montrent que la synthèse des caroténoïdes totaux est proportionnelle à l'énergie lumineuse reçue. L'analyse pigmentaire montre une augmentation importante de la lutéine, de l'astaxanthine, de la zéaxanthine, de l'anthéraxanthine et une diminution de la chlorophylle. On a aussi étudié le rôle de la qualité de la lumière sur la synthèse des caroténoïdes secondaires: la lumière rouge ou blanche stimule la caroténogenèse tandis que la lumière verte l'inhibe.