Rheology of Biological Soft Matter - - Libros - Springer Verlag, Japan - 9784431567738 - 29 de junio de 2018
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Rheology of Biological Soft Matter Softcover reprint of the original 1st ed. 2017 edition

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By contrast, in the application aspect, although the main topic is the rheology of foods, focusing on the "texture" of mastication or swallowing, novel studies on cosmetics and personal care products concerning feeling during the lubrication by those products are also considered.

390 pages, 45 Illustrations, color; 177 Illustrations, black and white; VIII, 390 p. 222 illus., 45

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 29 de junio de 2018
ISBN13 9784431567738
Editores Springer Verlag, Japan
Páginas 390
Dimensiones 234 × 118 × 25 mm   ·   677 g
Editor Kaneda, Isamu

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