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Hinterher ist man immer schlauer!: Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie Uwe Wilkesmann 1. Aufl. 2022 edition
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Hinterher ist man immer schlauer!: Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie
Uwe Wilkesmann
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 13 de septiembre de 2022 |
| ISBN13 | 9783658379292 |
| Editores | Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Páginas | 273 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 494 g |
| Lengua | Alemán |
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