Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, Chemische, Mechanische Und Thermische Verfahren Der Lebensmittelverarbeitung - Rudolf Heiss - Libros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783642624476 - 24 de octubre de 2012
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Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, Chemische, Mechanische Und Thermische Verfahren Der Lebensmittelverarbeitung 6.º edición

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595 pages, black & white illustrations, bibliography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 24 de octubre de 2012
ISBN13 9783642624476
Editores Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 595
Dimensiones 170 × 244 × 32 mm   ·   979 g
Lengua Alemán  
Editor Heiss, Rudolf

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