Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319936550 - 25 de septiembre de 2018
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Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization 2019 edition

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This innovative volume explores the link between local and regional eating cultures and their mediatization via transnational TV cooking shows, glocal food advertising and social media transfer of recipes.

363 pages, 7 Tables, color; 5 Illustrations, black and white; XVII, 363 p. 5 illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 25 de septiembre de 2018
ISBN13 9783319936550
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 363
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   626 g
Lengua Francés  
Editor Durrschmidt, Jorg
Editor Kautt, York

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