Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries - Food Microbiology and Food Safety - - Libros - Springer International Publishing AG - 9783319748191 - 18 de abril de 2018
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Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries - Food Microbiology and Food Safety 2018 edition

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339 pages, 42 Tables, color; 40 Illustrations, color; 9 Illustrations, black and white; VIII, 339 p.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 18 de abril de 2018
ISBN13 9783319748191
Editores Springer International Publishing AG
Páginas 339
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   662 g
Lengua Alemán  
Editor Panda, Sandeep Kumar
Editor Shetty, Prathapkumar Halady

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