Sustainable Food Drying Techniques in Developing Countries: Prospects and Challenges - Mahadi Hasan Masud - Libros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030424756 - 9 de mayo de 2020
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Mahadi Hasan Masud
Sustainable Food Drying Techniques in Developing Countries: Prospects and Challenges 2020 edition

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This book presents a comprehensive review of renewable energy-based sustainable drying techniques for developing countries. Sustainable food drying techniques in developing countries: Prospects and Challenges is a singular work in the field of food preservation and affordable drying technology.

189 pages, 107 Illustrations, color; 1 Illustrations, black and white; XX, 189 p. 108 illus., 107 il

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 9 de mayo de 2020
ISBN13 9783030424756
Editores Springer Nature Switzerland AG
Páginas 189
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   476 g
Lengua Alemán  

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