The Complete Book of Cheese: History, Techniques, Recipes, Tips - Anne-Laure Pham - Libros - Editions Flammarion - 9782080447487 - 3 de octubre de 2024
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Anne-Laure Pham
The Complete Book of Cheese: History, Techniques, Recipes, Tips

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This essential reference covers all aspects of the four cheese stylesincluding 150 varieties; how to select, serve, savor, and store them; and forty-six recipes from around the world.

288 pages, 250 Illustrations, unspecified

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 3 de octubre de 2024
ISBN13 9782080447487
Editores Editions Flammarion
Páginas 280
Dimensiones 287 × 216 × 32 mm   ·   1,51 kg
Lengua Francés  

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