Gourmet Lab: The Scientific Principles Behind Your Favorite Foods - Sarah Young - Libros - National Science Teachers Association - 9781936137084 - 30 de diciembre de 2010
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Sarah Young
Gourmet Lab: The Scientific Principles Behind Your Favorite Foods

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Hands-on, inquiry-based, and relevant to every student's life, Gourmet Lab serves up a full menu of activities for science teachers of grades 6-12. This collection of 15 hands-on experiments challenges students to take on the role of scientist and chef, as they boil, bake, and toast their way to better understanding of science concepts from chemistry, biology, and physics.

344 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de diciembre de 2010
ISBN13 9781936137084
Editores National Science Teachers Association
Páginas 69
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   158 g   (Peso (estimado))

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