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Arzak + Arzak Juan Mari Arzak
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Arzak + Arzak
Juan Mari Arzak
This book tells the story of a family and a cuisine. It takes a look at Juan Mari's role as a cutting-edge chef and restaurateur, and an inspiration for generations of young cooks.
260 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 31 de marzo de 2020 |
| ISBN13 | 9781911621867 |
| Editores | Grub Street Publishing |
| Páginas | 260 |
| Dimensiones | 228 × 288 × 19 mm · 1,20 kg |
| Lengua | Inglés |
