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Food and Cooking of Tuscany Harris, Valentina & Brigdale, Martin
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Food and Cooking of Tuscany
Harris, Valentina & Brigdale, Martin
Explore the delights of the cooking of Tuscany, Umbria and the Marche in 60 classic recipes. Provides a guide to the key ingredients of the region, as well as insightful information on the geography, history, festivals and culinary traditions.
128 pages, col. Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 30 de noviembre de 2009 |
| ISBN13 | 9781903141748 |
| Editores | Anness Publishing |
| Páginas | 128 |
| Dimensiones | 240 × 285 × 17 mm · 936 g |
| Illustrator | Brigdale, Martin |
