Lipid Synthesis and Manufacture - FD Gunstone - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781850759317 - 1 de noviembre de 1998
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FD Gunstone
Lipid Synthesis and Manufacture

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This volume has been designed to offer a balanced account of the laboratory synthesis, industrial manufacture and biosynthesis of lipids.

488 pages, 65 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de noviembre de 1998
ISBN13 9781850759317
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 490
Dimensiones 164 × 243 × 35 mm   ·   857 g
Lengua Inglés  
Editor Gunstone, Frank (Professor Emeritus, University of St Andrews and Honorary Research Professor, Scottish Crop Research Institute, Dundee, UK)

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