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Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche Richard Bertinet
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Crust: From Sourdough, Spelt and Rye Bread to Ciabatta, Bagels and Brioche
Richard Bertinet
A re-issue of expert baker Richard Bertinet's comprehensive guide to making bread, from sourdough and rye bread to bagels and brioche
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de mayo de 2025 |
| ISBN13 | 9781804193198 |
| Editores | Octopus Publishing Group |
| Páginas | 160 |
| Dimensiones | 262 × 231 × 19 mm · 866 g |
| Lengua | Inglés |
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