Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives - Anthropology of Food & Nutrition - - Libros - Berghahn Books - 9781800739161 - 1 de marzo de 2023
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Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives - Anthropology of Food & Nutrition

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Sustainability is one of the great problems facing food production today. Using cross-disciplinary perspectives from international scholars working in social, cultural and biological anthropology, ecology and environmental biology, this volume brings many new perspectives to the problems we face.

238 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de marzo de 2023
ISBN13 9781800739161
Editores Berghahn Books
Páginas 238
Dimensiones 229 × 152 × 18 mm   ·   354 g
Lengua Inglés  
Editor Antal, Lucy
Editor Collinson, Paul
Editor Macbeth, Helen
Editor Young, Iain

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